Thứ Bảy, 24 Tháng Hai 2024
GATEBLISSSức KhỏeKiến Thức9 Tác dụng của hạt điều với sức khỏe bạn nên biết

9 Tác dụng của hạt điều với sức khỏe bạn nên biết

Gate Bliss Google News

Tăng cường sức khỏe hợp lý thì có rất nhiều cách, trong đó hạt điều là một ví dụ tốt để cải thiện sức khỏe cơ thể. Vậy tác dụng của hạt điều với sức khỏe là gì? Bạn đã biết cách sử dụng hạt điều vào nhu cầu ăn uống hằng ngày của mình phù hợp chưa?

Với những chia sẻ dưới đây đã được Gatebiss.com tổng hợp chi tiết nhất, sẽ giúp bạn biết cách dùng hạt điều cũng như những vấn đề mà bạn đang thắc mắc về loại hạt này, cùng mình tham khảo ngay sau đây nhé!

1. Giới thiệu hạt điều với sức khỏe

Hạt điều là một loại hạt có nguồn gốc từ cây điều, thuộc họ Anacardiaceae. Cây điều thường được trồng ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới trên khắp thế giới.

Trong đó, hạt điều được trồng nhiều ở các tỉnh phía Nam của Việt Nam. Hạt điều có hình dạng giống như hạt óc chó, với một phần hạt được bao bọc bởi vỏ cứng.

Giới thiệu hạt điều với sức khỏe
Ảnh sưu tầm.

Hạt điều có hương vị độc đáo và giàu dinh dưỡng. Chúng chứa nhiều chất béo không bão hòa, protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất như magie, kẽm và đồng. Hạt điều cũng có thể cung cấp năng lượng và giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.

Hạt điều có thể được ăn sống, rang, hoặc sử dụng trong nhiều món ăn như salad, mứt, kem và bánh ngọt. Chúng cũng được sử dụng làm nguyên liệu trong sản xuất nhiều loại đồ ăn và đồ uống khác nhau.

Hạt điều với sức khỏe là một nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Theo các nguồn thông tin tổng hợp, một khẩu phần 28 gram hạt điều cung cấp khoảng:

  • 157 kcal năng lượng, 5 gram protein, 12 gram chất béo (trong đó có 7 gram là chất béo không bão hòa đơn và 2,2 gram là chất béo không bão hòa đa), 9 gram carbohydrate (trong đó có 0,9 gram là đường và 0,8 gram là chất xơ), 0,9 mg vitamin B1 (thiamin).
  • 0,2 mg vitamin B2 (riboflavin), 0,6 mg vitamin B3 (niacin), 0,2 mg vitamin B5 (pantothenic acid), 0,1 mg vitamin B6 (pyridoxine), 5 mcg vitamin B9 (folate), 0,6 mg vitamin E, 0,5 mg vitamin K, 10 mg canxi, 1,9 mg sắt, 83 mg magie, 168 mg phốt pho, 187 mg kali, 3 mg kẽm, 1,6 mg đồng, 0,6 mg mangan, 5 mcg selenium.

Như vậy, hạt điều là một loại hạt giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

2. Tác dụng của hạt điều với sức khỏe

Hạt điều là một loại hạt khô rất phổ biến và được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và giàu dinh dưỡng. Bạn có biết rằng hạt điều không chỉ là một món ăn vặt hấp dẫn mà còn có nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe của bạn không?

Dưới đây là những kiến thức lợi ích mà hạt điều với sức khỏe:

2.1. Hỗ trợ cơ bắp và thần kinh khỏe mạnh

Hạt điều là một nguồn protein tuyệt vời cho cơ thể. Protein là thành phần cấu tạo của các tế bào cơ bắp và thần kinh. Protein giúp duy trì và phát triển cơ bắp, tăng khả năng chịu đựng và phục hồi sau khi tập luyện.

Protein cũng giúp truyền dẫn các xung thần kinh, điều hòa các hoạt động của não bộ và hệ thần kinh. Một nghiên cứu cho thấy, ăn hạt điều có thể cải thiện khả năng nhận thức và trí nhớ ở người cao tuổi.

Tác dụng của hạt điều với sức khỏe
Ảnh sưu tầm.

Hạt điều cũng là một nguồn magie phong phú. Magie là một khoáng chất thiết yếu cho sự hoạt động của hơn 300 enzym trong cơ thể. Magie giúp duy trì sự cân bằng điện giải, điều hòa sự co bóp của cơ bắp, giảm căng thẳng và mệt mỏi.

Magie cũng có vai trò quan trọng trong việc sản xuất và sử dụng ATP, năng lượng cho các tế bào. Magie cũng có tác dụng bảo vệ thần kinh khỏi các tác nhân gây hại, như chì, nhôm, glutamate…

Một nghiên cứu cho thấy, bổ sung magie có thể giảm nguy cơ bị đột quỵ và chứng run tay ở người cao tuổi.

2.2. Tăng sức khỏe cho mắt

Hạt điều là một trong những loại hạt giàu vitamin E nhất. Vitamin E là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ các tế bào khỏi sự hư hại của các gốc tự do.

Vitamin E đặc biệt có lợi cho sức khỏe mắt, vì nó giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt liên quan đến tuổi tác, như thoái hóa điểm vàng, cataract… Vitamin E cũng giúp tăng cường khả năng nhìn trong ánh sáng yếu và phòng ngừa các bệnh về mắt do tia UV gây ra.

Hạt điều cũng chứa lutein và zeaxanthin, hai loại carotenoid có trong võng mạc của mắt. Lutein và zeaxanthin có tác dụng lọc ánh sáng xanh gây hại cho võng mạc, giảm nguy cơ bị thoái hóa điểm vàng.

Lutein và zeaxanthin cũng giúp tăng độ sắc nét và độ tương phản của thị lực, giảm mỏi mắt và khô mắt .

2.3. Tăng cường hệ thống miễn dịch

Hạt điều chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe như protein, chất béo không no, vitamin E, kẽm, selen, đồng, magie và mangan.

Những chất này giúp tăng cường khả năng phòng thủ của cơ thể, kích thích sản sinh kháng thể và tế bào miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng và viêm nhiễm.

Theo một nghiên cứu công bố trên tạp chí Nutrition Research and Practice, ăn hạt điều có thể cải thiện các chỉ số miễn dịch như số lượng lymphocyte, immunoglobulin G và immunoglobulin M ở người lớn.

2.4. Tăng cường sức khỏe tim mạch

Hạt điều là một nguồn cung cấp chất béo không no tốt cho tim mạch. Chất béo này giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và đột quỵ.

Hơn nữa, hạt điều còn chứa magie, một khoáng chất có vai trò quan trọng trong duy trì nhịp tim ổn định, phòng ngừa loạn nhịp tim và rung nhĩ.

Một nghiên cứu trên tạp chí American Journal of Clinical Nutrition cho thấy ăn hạt điều có thể giảm nguy cơ tử vong do các bệnh tim mạch.

2.5. Hỗ trợ phòng chống ung thư

Hạt điều có chứa một loại chất chống oxy hóa mạnh mẽ là proanthocyanidin, có khả năng ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư.

Ngoài ra, hạt điều cũng cung cấp cho cơ thể bạn các khoáng chất quan trọng như kẽm, magiê và selen, có vai trò bảo vệ DNA khỏi bị tổn thương và giảm nguy cơ mắc các loại ung thư như ung thư vú, ung thư ruột kết và ung thư tiền liệt tuyến.

2.6. Hỗ trợ giảm cân

Hạt điều là một nguồn protein thực vật tuyệt vời, giúp bạn cảm thấy no lâu và giảm ham muốn ăn vặt. Hơn nữa, hạt điều cũng có chứa nhiều chất béo không bão hòa, có lợi cho tim mạch và giúp đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể.

Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn hạt điều hàng ngày có thể giúp giảm chỉ số khối cơ thể (BMI) và vòng eo so với không ăn.

2.7. Cải thiện sức khỏe xương

Hạt điều là một nguồn canxi tốt, giúp duy trì độ cứng và khỏe mạnh của xương. Ngoài ra, hạt điều cũng giàu magiê, một khoáng chất thiết yếu cho quá trình trao đổi chất của xương và ngăn ngừa loãng xương.

Magie cũng có tác dụng giảm co thắt cơ và giảm đau nhức xương khớp.

2.8. Giảm nguy cơ bị bệnh đái tháo đường

Hạt điều có chứa nhiều chất xơ, giúp kiểm soát đường huyết và ngăn ngừa tăng đường máu sau khi ăn.

Hơn nữa, hạt điều cũng có chứa arginine, một axit amin có khả năng kích hoạt sản xuất insulin, hormon quan trọng trong việc duy trì đường huyết ổn định.

Lợi ích của hạt điều với sức khỏe
Ảnh sưu tầm.

Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn hạt điều có thể giảm nguy cơ mắc tiểu đường loại 2 ở phụ nữ.

2.9. Tốt cho da và tóc

Hạt điều là một nguồn vitamin E tuyệt vời, giúp bảo vệ da khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường và ngăn ngừa lão hóa. Vitamin E cũng có tác dụng làm mềm và dưỡng ẩm cho da, giảm các vết thâm, nám và sẹo.

Ngoài ra, hạt điều cũng cung cấp cho tóc của bạn các chất dinh dưỡng như protein, kẽm và đồng, giúp tóc chắc khỏe, bóng mượt và ngăn rụng tóc.

3. Nên ăn bao nhiêu hạt điều mỗi ngày là hợp lý?

Hạt điều cũng có chứa nhiều calo và chất béo, nếu ăn quá nhiều có thể gây tăng cân và mỡ máu. Do đó, bạn nên ăn hạt điều vừa phải và hợp lý để tận dụng được những lợi ích của nó mà không gây hại cho sức khỏe.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lượng hạt điều tối ưu mà bạn nên ăn mỗi ngày là khoảng 28-30 gram, tương đương với khoảng 10-20 hạt.

Bạn có thể ăn hạt điều trực tiếp hoặc kết hợp với các món ăn khác, như salad, sữa chua, sinh tố, bánh ngọt… Bạn cũng nên chọn những loại hạt điều không muối hoặc ít muối để tránh tăng huyết áp.

4. Tác hại của hạt điều

Mặc dù hạt điều có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng nếu ăn quá nhiều hoặc không phù hợp với cơ địa, hạt điều cũng có thể gây ra một số tác hại như:

  • Tăng cân: Hạt điều là một loại hạt khô có nhiều calo và chất béo, nếu ăn quá nhiều sẽ dễ dẫn đến tăng cân và béo phì. Do đó, bạn nên kiểm soát lượng hạt điều ăn mỗi ngày và không ăn kèm với các loại đồ uống ngọt hoặc bánh kẹo.
  • Dị ứng: Một số người có thể bị dị ứng với hạt điều hoặc các chất bảo quản trong hạt điều rang muối. Các triệu chứng dị ứng thường gặp là ngứa, phát ban, sưng môi, mũi chảy nước, ho, khó thở hoặc sốc phản vệ. Nếu bạn có biểu hiện dị ứng khi ăn hạt điều, bạn nên ngừng ăn ngay và đi khám bác sĩ.
  • Nóng cơ thể: Hạt điều là một loại thực phẩm có tính nóng, nếu ăn quá nhiều sẽ gây ra các vấn đề về sức khỏe như mụn nhọt, viêm amidan, viêm họng, viêm xoang hoặc viêm da. Do đó, bạn nên ăn hạt điều vừa phải và kết hợp với các loại thực phẩm có tính mát như rau xanh, trái cây hoặc nước chanh.
  • Tương tác thuốc: Hạt điều có chứa nhiều magie, một khoáng chất có thể tương tác với một số loại thuốc như thuốc chống đông máu, thuốc giảm acid dạ dày hoặc thuốc chống co giật. Nếu bạn đang dùng các loại thuốc này, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn hạt điều.

5. Ung thư có ăn được hạt điều không?

Ung thư là một căn bệnh nan y, khiến cho cơ thể suy yếu và mất cân bằng dinh dưỡng. Do đó, việc ăn uống đúng cách là rất quan trọng để giúp bệnh nhân ung thư duy trì sức khỏe và phục hồi nhanh chóng.

Hạt điều là một trong những loại thực phẩm có ích cho bệnh nhân ung thư. Theo các nghiên cứu, hạt điều có chứa các chất chống oxy hóa như proanthocyanidin và resveratrol, có khả năng ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư. Hơn nữa, hạt điều cũng có chứa các axit béo omega-3 và omega-6, giúp giảm viêm và kích thích miễn dịch.

Ngoài ra, hạt điều còn là nguồn cung cấp protein, sắt, kẽm, magie và đồng rất tốt cho bệnh nhân ung thư. Protein giúp tăng cường cơ bắp và khả năng chống nhiễm trùng. Sắt, kẽm, magie và đồng giúp tăng hồng cầu, ngăn ngừa thiếu máu và cải thiện chức năng thần kinh.

Tuy nhiên, bệnh nhân ung thư cũng không nên ăn quá nhiều hạt điều, vì có thể gây khó tiêu, đầy hơi và tăng mỡ máu. Bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng hạt điều, để biết được lượng phù hợp với tình trạng sức khỏe của mình.

6. Bệnh gì không nên ăn hạt điều?

  • Người bị dị ứng với hạt điều hoặc các loại hạt khác. Dấu hiệu của dị ứng có thể là ngứa, phát ban, sưng mặt hoặc khó thở. Nếu có triệu chứng này, bạn nên ngừng ăn hạt điều và đi khám bác sĩ ngay.
  • Người bị tiểu đường. Hạt điều có chứa đường tự nhiên và carbohydrate cao, có thể làm tăng đường huyết nếu ăn quá nhiều. Bạn nên hạn chế lượng hạt điều trong khẩu phần ăn hàng ngày.
  • Người bị sỏi thận. Hạt điều có chứa oxalate cao, một chất có thể gây ra sỏi thận nếu tích tụ trong niệu đạo. Bạn nên tránh ăn hạt điều nếu có nguy cơ mắc bệnh này.
  • Người bị béo phì hoặc muốn giảm cân. Hạt điều có chứa nhiều calo và chất béo, có thể làm tăng cân nếu ăn quá nhiều. Bạn nên kiểm soát lượng hạt điều trong chế độ ăn uống cân bằng.
Bệnh gì không nên ăn hạt điều?
Ảnh sưu tầm.

7. Giá hạt điều bao nhiêu

Hiện nay, hạt điều có thể được mua ở nhiều nơi như chợ, siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử trên thị trường. Giá cả của hạt điều sẽ phụ thuộc vào từng loại và trọng lượng.

Tùy theo thời điểm sẽ có những mức giá khác nhau, dưới đây là giá ước tính trên thị trường:

  • Hạt điều tươi và rang muối: 200.000 đến 450.000 đồng/kg.
  • Hạt điều nhân rang muối: 240.000 đến 450.000 đồng/kg.
  • Hạt điều nhân tách vỡ đôi: 200.000 đến 450.000 đồng/kg.

8. Kết luận

Qua thông tin chia sẻ về tác dụng của hạt điều với sức khỏe một cách chi tiết và toàn diện. Sẽ giúp các bạn lựa chọn ăn phù hợp và cải thiện sức khỏe của mình.

Để tận dụng những lợi ích của hạt điều, bạn nên tích hợp hạt điều vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình.

Hãy thử thêm hạt điều vào thực đơn của bạn để cải thiện sức khỏe và tăng thêm phong phú cho bữa ăn nhé!

Nếu cảm thấy bài viết hữu ích, hãy cùng Gate Bliss – Cổng Hạnh Phúc lan tỏa nội dung này cho mọi người cùng tham khảo và trải nghiệm nhé!

Thanh Nhựt
Thanh Nhựthttps://gatebliss.com
Chia sẻ thông tin, kiến thức, kinh nghiệm về những điều thiết yếu trong cuộc sống. Mang đến giá trị cho độc giả...

ĐỂ LẠI BÌNH LUẬN BÊN DƯỚI

Please enter your comment!
Please enter your name here

Xem nhiều